PASSING CLOUDS
AU-DELÀ DES ALTERNATIVES
Muri s'inspire de la communauté gastronomique de Copenhague, en particulier de l'expertise de la ville en matière de fermentation. En utilisant des techniques culinaires et des ingrédients inhabituels pour créer des mélanges qui vont au-delà des autres alternatives.
INGRÉDIENTS
Groseilles à maquereau fermentées, vin de cassis blanc, kéfir de coing, thé au jasmin, kvas de géranium et d'aspérule.
Groseille · Kéfir · Jasmin
Multi-column
PASSING CLOUDS
PÉTILLANT ET RAFRAÎCHISSANT AVEC UNE ACIDITÉ VIVE ET UN NEZ CAPITEUX DE FLEURS, DE MIEL ET DE FRUITS MÛRS. PASSING CLOUDS EST SEC MAIS AVEC DE MULTIPLES DIMENSIONS DE SAVEURS ET UN CÔTÉ VINEUX ET FUNKY. NOTRE MÉLANGE ORIGINAL, NOMMÉ D'APRÈS UN LIEU AUTREFOIS ÉPONYME DE L'EAST END DE LONDRES, EST ÉTHÉRÉ, EXALTANT ET PARFAIT POUR LES CÉLÉBRATIONS.
DÉGUSTATION
SERVIR FRAIS DANS UNE FLÛTE À CHAMPAGNE. ACCOMPAGNEZ-LE DE PLATS AROMATIQUES, DE FRUITS DE MER ET DE FROMAGES À CROÛTE BLANCHE. UNE FOIS OUVERT, CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR ET CONSOMMER DANS LES 2 JOURS.
MURI
OBSÉDÉS PAR LE DÉVELOPPEMENT DES ARÔMES ET PAR L’ÉVOLUTION DES PERCEPTIONS AUTOUR DE LA CATÉGORIE DES PRODUITS NON ALCOOLISÉS. MURI SONT DÉVOUÉS À LA QUALITÉ, C'EST POURQUOI ILS TRAVAILLENT AVEC DE PETITS AGRICULTEURS ET DES PLANTES FOURRAGÈRES DES FORÊTS DANOISES VOISINES.
