N°1
BOISSONS BOTANIQUES FERMENTÉES
Idéales pour les accords repas. Fabriqué à partir d'ingrédients humbles comme la betterave, élevé par fermentation lactique et infusé de racines, d'épices et d'herbes. Embarquez pour un voyage de saveurs complexes et multidimensionnelles.
INGRÉDIENTS
Base de betterave blanche fermentée (eau, jus de betterave blanche concentré 30%, stabilisant : gomme guar), houblon 0,2%, acidifiants : acide malique et acide citrique, arôme naturel de poivre de Sichuan, arôme naturel de piment avec d'autres arômes naturels, sucre.
Betterave blanche · Houblon · Poivre du Sichuan
Multi-column
N°1
FERAL WHITE N° 1 EST FRAIS ET FLORAL AVEC DES NOTES MINÉRALES ET CITRONNÉES PROVENANT DU POIVRE DU SICHUAN ET UNE TOUCHE FINALE DE HOUBLON . CELA NOUS DONNE L'IMPRESSION DE MARCHER DANS UNE PRAIRIE FLEURIE AU DÉBUT DU PRINTEMPS, LORSQUE COMMENCE LA SAISON DE RECHERCHE DE NOURRITURE : L'AIR EST ENCORE FRAIS ET LE PARFUM DES FLEURS BLANCHES EST OMNIPRÉSENT.
L'ASSOCIATION DE LA BETTERAVE BLANCHE FERMENTÉE ET DES ÉPICES CRÉE UN ÉQUILIBRE PARFAIT ENTRE LE SUCRÉ ET L'ACIDITÉ, ÉVOQUANT DES NOTES PRINTANIÈRES DE LITCHI, DE FLEUR DE SUREAU, DE PÊCHE BLANCHE ET DE GINGEMBRE. ON AIME LE DÉGUSTER FROID, DANS UNE FLÛTE POUR ACCOMPAGNER NOS APÉRITIFS.
DÉGUSTATION
TEMPÉRATURE DE SERVICE 8-10°
110 ML PAR VERRE (3 PORTIONS PAR BOUTEILLE)
ACCORD IDÉAL : LÉGUMES, POISSON, VIANDE BLANCHE
FERAL
LE MOT « FERAL » SIGNIFIE « SAUVAGE, INDOMPTÉ – EN PARTICULIER CELUI D'UN ANIMAL OU D'UNE PLANTE DOMESTIQUE REVENU À L'ÉTAT SAUVAGE ». NOUS SOMMES DONC AVANT TOUT UNE COMMUNAUTÉ DE PERSONNES QUI N’ONT PAS PEUR DE QUITTER LE CHEMIN CONNU VERS DES TERRITOIRES INEXPLORÉS, OSANT REMETTRE EN QUESTION LE STATU QUO ET ACCEPTANT UN CERTAIN INCONFORT DANS LE CADRE DE LA LIBERTÉ.
