FADE TO BLACK
AU-DELÀ DES ALTERNATIVES
Muri s'inspire de la communauté gastronomique de Copenhague, en particulier de l'expertise de la ville en matière de fermentation. En utilisant des techniques culinaires et des ingrédients inhabituels pour créer des mélanges qui vont au-delà des autres alternatives.
INGRÉDIENTS
Groseilles rouges, cassis, camomille, malt, feuille de figuier, aiguilles de pin, sucre, sel, levure.
Cassis · Camomille · Aiguilles de pin
Multi-column
FADE TO BLACK
UN ROUGE FONCÉ AVEC UN PROFIL AROMATIQUE À LA FOIS AMUSANT ET ADULTE ET UNE DÉLICIEUSE EFFERVESCENCE. FADE TO BLACK EST NOTRE CUVÉE PÉTILLANTE DE GROSEILLES ROUGES FERMENTÉES, DE KÉFIR DE CAMOMILLE, DE KVAS DE FEUILLES DE FIGUIER ET D'AIGUILLES DE PIN.
DÉGUSTATION
SERVIR À L'APÉRITIF DE FÊTE OU ACCOMPAGNER N'IMPORTE QUEL MEZZE AU TARTARE.
MURI
OBSÉDÉS PAR LE DÉVELOPPEMENT DES ARÔMES ET PAR L’ÉVOLUTION DES PERCEPTIONS AUTOUR DE LA CATÉGORIE DES PRODUITS NON ALCOOLISÉS. MURI SONT DÉVOUÉS À LA QUALITÉ, C'EST POURQUOI ILS TRAVAILLENT AVEC DE PETITS AGRICULTEURS ET DES PLANTES FOURRAGÈRES DES FORÊTS DANOISES VOISINES.
